Troverete il pane e la pasta fresca prodotta con il nostro grano e con le uova delle nostre galline, la polenta fatta con il mais che coltiviamo, i salumi di nostra produzione derivanti dalla macellazione di suini allevati come si usava una volta ed alimentati con farina di castagne ottenuta dalle stesse castagne secche che, meticolosamente selezionate e trasformate in dolcissima farina di prima qualità, sono l'ingrediente principe del castagnaccio, delle frittelle e delle tagliatelle matte. E poi ancora i formaggi, la ricotta e lo yogurt prodotti con latte bovino di altissima qualità proveniente da Recroso in comune di Borzonasca, la carne quasi esclusivamente derivante da animali allevati nella nostra azienda agricola con cereali autoprodotti, le verdure, le patate, il nostro olio...insomma tutti ingredienti e prodotti genuini, che potrete anche acquistare. Il menu varierà stagionalmente in funzione delle materie prime disponibili e che potrete gustare di volta in volta presso l'AGRIrifugio. Pranzare o cenare da noi non sarà una semplice gradevole esperienza enogastronomica ma un percorso attraverso le stagioni, le tradizioni e la natura. Il tutto nella meravigliosa cornice che porta dalle nostre montagne con i loro verdi pascoli al mar Ligure fino a scorgere, nelle limpide giornate di sole, la Corsica. Inoltre, se avrete mangiato e bevuto un po' troppo, potrete sempre decidere di pernottare nelle nostre confortevoli camere, godendovi al risveglio una ricca colazione con latte appena munto, ricotta fresca, yogurt, miele, marmellate, pane caldo appena sfornato o con ciò che a voi farà più piacere, basta chiedere! E se le nostre stanze dovessero essere occupate non preoccupatevi: strutture ricettive vicine e condotte da amici altrettanto professionali e disponibili saranno pronte ad accogliervi.